Usando amendoim para melhorar o solo - Quais são os benefícios do amendoim no solo

Usando amendoim para melhorar o solo - Quais são os benefícios do amendoim no solo

Por: Amy Grant

Os amendoins são leguminosas e, como todas as leguminosas, têm a incrível capacidade de fixar o nitrogênio valioso no solo. De modo geral, quanto mais alto o teor de proteína de uma planta, mais nitrogênio retornará ao solo e os amendoins são embalados com proteínas, além de serem deliciosos, portanto, as safras de cobertura de amendoim são uma vitória / vitória. Além de melhorar o solo com o plantio de amendoim, você terá um lanche saboroso e rico em nutrientes para a família. Então, como exatamente as plantas de amendoim melhoram a fertilidade do solo e quais são os benefícios do amendoim no solo? Vamos aprender mais.

Como as plantas de amendoim melhoram a fertilidade do solo

O nitrogênio é um ingrediente chave na formação da matéria orgânica do solo. As culturas de cobertura de amendoim liberam nitrogênio no solo à medida que a planta se decompõe. Os microrganismos decompõem a planta e liberam o nitrogênio no solo à medida que morrem. A maioria dos resíduos da colheita contém muito mais carbono do que o nitrogênio e as bactérias do solo precisam de ambos. Melhorar o solo com o plantio de amendoim permite que cerca de 2/3 do nitrogênio fixado seja deixado no solo, que fica então disponível para as safras do ano seguinte.

Usar amendoim para melhorar o solo não apenas adiciona nitrogênio ao solo; existem benefícios adicionais do amendoim no solo, tais como:

  • aumentando a matéria orgânica
  • melhorando a porosidade do solo
  • reciclagem de nutrientes
  • melhorando a estrutura do solo ou inclinação
  • diminuindo o pH do solo
  • diversificando microorganismos benéficos
  • quebrando ciclos de doenças e pragas

Portanto, como você pode ver, o uso de amendoim para melhorar o solo traz muitos benefícios para o jardineiro.

Como plantar safras de cobertura de amendoim

Embora você possa simplesmente jogar algumas sementes de amendoim no jardim para aumentar sua capacidade de fixação de nitrogênio, é melhor inocular as sementes com bactérias Rhizobium, que estão disponíveis na forma de pó. Um saco de meia libra (227 g) é suficiente para 100 libras (45 kg) de semente de amendoim, o que é mais do que suficiente para uma horta doméstica comum.

Despeje as sementes de amendoim em um balde antes de plantar. Umedeça-os com água não clorada. Mexa a semente para se certificar de que está uniformemente úmida. Polvilhe os inoculantes sobre as sementes e mexa para revestir bem as sementes. Não se preocupe em adicionar muito, não vai prejudicar as sementes. Quando todas as sementes ficaram pretas, elas foram inoculadas. Se algumas sementes ainda estiverem claras, adicione mais inoculantes e continue mexendo.

Assim que as sementes forem tratadas, prepare a área de plantio colocando 10 cm de composto na superfície. Trabalhe o composto no solo até uma profundidade de cerca de 15 cm.

Semeie as sementes com 3 polegadas (7,5 cm) de profundidade, 8 polegadas (20,5 cm) de distância e dentro de fileiras com 12-24 polegadas (30,5-61 cm) de distância. Quando as mudas de amendoim tiverem vários centímetros de altura, desbaste as plantas a 45,5 cm de distância, cortando as plantas mais fracas na base com uma tesoura.

Monte o solo ao redor da base das plantas de amendoim quando elas tiverem cerca de um pé de altura (0,5 m) para permitir que os frutos se desenvolvam e se espalhem no subsolo. Aplique cobertura morta entre os montes para conservar a água e retardar as ervas daninhas. Regue as plantas com 2,5 cm de água por semana, dependendo das condições meteorológicas.

Em 120-130 dias, seus amendoins devem estar prontos para a colheita; as folhas ficarão amarelas. Levante as plantas da cama com um garfo de jardim. Armazene a planta inteira em uma sala seca e bem arejada por duas semanas ou mais antes de remover os amendoins das plantas.

Retorne o restante das plantas de amendoim para o jardim e lavre bem para colher os benefícios das plantas ricas em nitrogênio de volta ao solo.

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Gráfico de Soluções de Culturas de Cobertura

Como a maioria dos leitores deste site reconhecerá, a natureza sempre trabalha para proteger o solo da erosão do vento e da água - cobrindo-o com folhagem viva. Ao fazer isso, o ciclo de vida e morte continua, aumentando a fertilidade do solo ao longo do tempo. Infelizmente, muitos jardineiros "modernos" se permitiram ser doutrinados a tentar manter um canteiro "arrumado" e sem folhagem - eles não vão descansar até que tenham removido todas as plantas verdes, exceto suas próprias frutas e vegetais - mas isso simplesmente começa uma batalha sem fim com as 'ervas daninhas', que exige muito esforço desnecessário e garante que o solo e a vida do solo sejam continuamente esvaziados dessa matéria orgânica e conteúdo de húmus tão importantes. Para muitas pessoas, essa batalha impossível termina com uma guerra química…. Esforçando-se por uma "estética" convencional, eles estão, literalmente, perdendo o enredo.

Em sua tentativa de cobrir seu solo, a natureza usará todos os recursos de que dispõe para fazê-lo - preenchendo espaços vazios com raízes e sementes atualmente encontradas em seu solo. Alguns desses pioneiros resistentes, no entanto, têm características que não são as mais adequadas aos seus propósitos específicos. Alguns são invasivos, sufocando as plantas que você realmente deseja, e alguns são simplesmente espinhosos! Com o tempo, essas plantas normalmente trazem muitos benefícios, mas se colocarmos um pouco de design neste aspecto, podemos ajudar a garantir que os espaços vazios em nossos jardins e fazendas acomodem apenas as plantas que queremos - aqueles que têm múltiplas funções, e que são mais fáceis de gerenciar e que trabalham para o benefício de nossos alimentos, ao invés de competir com eles. Ao escolher as combinações certas, podemos ter o melhor dos dois mundos - um solo bem coberto (protegido), além de aspectos como fixação de nitrogênio, aeração do solo, acúmulo de minerais, grandes aumentos na biomassa para maior acúmulo de húmus e muito mais - como além de proporcionar uma bela estética!


Uma mistura de cultura de cobertura de ervilha-de-vaca, ervilhaca, trigo e aveia, sob uma macieira frutífera
Foto © Craig Mackintosh

Um dos membros do nosso fórum compartilhou o gráfico no topo, cortesia de groworganic.com, que achei que valeria a pena colocar aqui em nossa página principal. Culturas de cobertura (também conhecidas como 'adubos verdes'), são uma faceta importante de qualquer jardim, horta ou sistema de cultivo. Conhecer as características das plantas de cobertura adequadas para a sua região é um tempo bem gasto.

Os principais ‘recursos’ que você desejará procurar ao escolher uma mistura de cultura de cobertura dependerão um pouco do tipo de solo que você tem e, claro, de seu nível de fertilidade. Por exemplo, se você tiver um solo pesado (com alto teor de argila), há um alto risco de compactação, que pode criar um estado alagado e anaeróbico que prejudicará suas plantas e as tornará suscetíveis a doenças. Quer você separe o solo com escavação dupla ou não, esses solos se beneficiariam de uma cultura de cobertura com sistemas de raízes fortes e profundos que podem tentar penetrar em qualquer cuba dura abaixo da superfície do solo. Uma composição de solo rica em areia se beneficiaria de uma mistura de cultura de cobertura que fornece grandes quantidades de biomassa, ajudando a aumentar o conteúdo de matéria orgânica que ajudará a reter a umidade de uma forma que os solos arenosos não podem. Se seu solo está geralmente esgotado, você vai querer se especializar em plantas fixadoras de nitrogênio (a maioria das leguminosas se encaixam nesta categoria - como ervilhas, feijões, lentilhas, trevos, etc.), bem como aquelas com alto teor de carbono (como centeio, aveia, trigo, cevada e assim por diante). Como você pode ver, muitas plantas de cobertura também podem ser comestíveis!

Outros benefícios de ter uma mistura diversificada de culturas de cobertura, além da composição e estrutura do solo, são fornecer habitat para insetos predadores benéficos e fornecer uma maior diversidade de flores que melhoram a saúde das populações locais de polinizadores e também servem como grandes distratores de pragas (embora muitas vezes você possa querer cortar a cultura de cobertura logo acima da superfície do solo logo após a floração, para garantir que as plantas não voltem a semear, se isso for algo que você deseja evitar - mas deixe o sistema de raízes no solo sempre que possível , pois eles se tornarão alimento do solo e, por fim, deixarão canais de aeração e micro-organismos mais felizes para trás!)

Se você não souber quais plantas usar para o seu solo e circunstâncias específicas, você pode querer fazer um de nossos próximos Cursos de Manejo Sustentável de Solos com Paul Taylor. Entender como funciona o solo e a vida do solo permite que você seja mais criativo e bem-sucedido na implementação de estratégias que visam a abundância (consulte nossa lista de cursos para as próximas datas).


Por que usar culturas de cobertura?

As culturas de cobertura, também conhecidas como adubos verdes, são uma alternativa aos fertilizantes tradicionais, como o esterco animal. Eles mantêm as ervas daninhas baixas, evitam a erosão e ajudam a reduzir a propagação de doenças transmitidas pelo solo. Quando é hora de plantar uma safra regular de jardim, o adubo verde é transformado no solo para adicionar nutrientes e melhorar a condição do solo, tornando-o um hospedeiro ideal para vegetais recém-plantados. Embora existam muitas opções de cultivo de cobertura para escolher, o uso de amendoim para essa finalidade foi popularizado por George Washington Carver, um ex-escravo que se tornou um brilhante cientista agrícola.


Acha que não conseguiu nomear um único botânico? Você provavelmente conhece este - George Washington Carver (c. 1861-1943). Nascido na escravidão, Carver foi um americano extraordinário. Ele era um jardineiro, um cientista do solo, um inventor e um gênio.

George Washington Carver não buscava riqueza ou fama por seu trabalho. Ele encontrou satisfação pessoal na descoberta científica e no uso de seus talentos para tornar o mundo um lugar melhor para os agricultores e todos. Eu acredito que se ele estivesse vivo hoje, ele teria abraçado o desafio de pesquisar e ensinar as pessoas sobre a agricultura urbana sustentável para melhorar a saúde, nutrição e subsistência das pessoas necessitadas, assim como fez com os agricultores rurais há 100 anos. Os jardins Colheita Windy City nasce desse mesmo espírito e desejo.

George Washington Carver (c. 1861–1943)

Você provavelmente conhece Carver como o cientista que inventou dezenas de produtos para o amendoim. O que é mais importante sobre sua história é Por quê ele devotou muito tempo e engenhosidade aos amendoins e como fez muito mais do que fazer um sanduíche para barrar com alto teor de proteína e óleo de cozinha.

Não sou historiador ou biógrafo, então esta história omitirá detalhes sobre a vida de Carver - ele nasceu no Missouri de uma mãe escrava e acabou se tornando professor de botânica na Universidade Tuskegee. Embora esses detalhes sejam interessantes e definitivamente valham a pena aprender, você pode ler mais sobre sua vida em outros lugares - bem como a vida de outros botânicos extraordinários, que, como Carver são afro-americanos, mas, ao contrário dele, não são amplamente conhecidos (por exemplo, O'Neil Ray Collins, um micologista, e Marie Clark Taylor, que estudou como a luz afeta o crescimento das plantas). Em vez disso, este instantâneo é dedicado a celebrar como um humilde cientista usou seus superpoderes botânicos para resolver um problema do mundo real. É uma história sobre como enfrentar com sucesso a sustentabilidade agrícola e a estabilidade econômica ao mesmo tempo.

Carver cresceu no Sul e conhecia muito bem as condições agrícolas. O solo nos estados do sul é fino e seco. Os verões são longos e quentes. Estas são as condições adequadas para o cultivo de algodão, uma cultura lucrativa. O problema é que o algodão precisa de muito nitrogênio. Vários anos de cultivo de algodão no mesmo canteiro esgota o solo, tornando a safra cada vez menor com o tempo. No final do século XIX, o fertilizante comercial não estava disponível - e mesmo se estivesse, as pessoas pobres que trabalhavam na terra não poderiam pagá-lo. Para piorar as coisas, em 1892, uma pequena praga chamada bicudo se deslocou do México para o norte e começou a invadir e destruir as plantações de algodão. A população do bicudo espalhou-se e atormentou o sul durante as décadas de 1920 e 30, tornando a vida de um agricultor de algodão ainda mais difícil e menos recompensadora.

Amendoim recém colhido

Foto de Pollinator [GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons Carver conhecia essa vida porque a tinha vivido e queria torná-la melhor. Ele trabalhou para ensinar os agricultores sobre a rotação de culturas. Leguminosas (como amendoim e soja) e batata-doce têm a capacidade de converter o nitrogênio do ar em uma forma que as plantas podem absorver do solo. O plantio do que é chamado de “safra de cobertura” de amendoim em vez de algodão por um ano restaura o nitrogênio do solo, de modo que o algodão cresce melhor no ano seguinte. Como um benefício adicional, diversificar as safras com o cultivo de amendoim e outras plantas que os gorgulhos não comem ajuda a reduzir sua população, de modo que haja menos danos às lavouras de algodão. Parece a resposta para todos os seus problemas, certo? Então, é claro, os agricultores mudaram suas práticas imediatamente e viveram felizes e de maneira sustentável para sempre.

Você vê, naquela época o amendoim era usado apenas como ração barata para o gado, e ninguém estava comprando muito. Um fazendeiro não podia ganhar tanto dinheiro cultivando amendoim quanto poderia com sua colheita cada vez menor de algodão, então mudar a safra era financeiramente arriscado, mesmo que o algodão estivesse falhando. Carver percebeu que precisava resolver o problema do mercado ou os fazendeiros nunca iriam plantar safras de cobertura. Então, ele decidiu inventar mais de 100 usos para o amendoim de 1915 a 1923.

Produtos desenvolvidos por George Washington Carver e disponibilizados comercialmente. Foto via National Park Service Lendas de Tuskegee exibição.

Ele não parou por aí, Ele também trabalhou para promover suas invenções para empresários e investidores a fim de criar uma demanda por amendoim, porque, como todos aprendemos no ensino médio de economia, quando a demanda aumenta, aumenta o preço. Então - e somente então - a prática sustentável de rotação de culturas tomou conta.

O aumento da demanda por produtos de amendoim também levou a um aumento no amendoim importado de outros países. Em 1921, Carver falou ao Congresso para defender uma tarifa sobre o amendoim estrangeiro, para que os agricultores americanos ficassem protegidos da competição. Embora fosse muito incomum um homem negro falar ao Congresso naquela época, seu apelo conquistou os legisladores, que decidiram impor tarifas.

Ao longo de sua longa carreira, ele trabalhou o racismo da época em direção a uma vida melhor para todos.


Irrigação e uso de água

A irrigação de amendoim é necessária no leste do Novo México e no oeste do Texas para obter rendimentos consistentes e altos e prevenir a incidência de aflatoxina. A irrigação não é apenas necessária para a consistência do rendimento, mas também é uma maneira de incorporar herbicidas comuns usados ​​no amendoim (por exemplo, Prowl, Sonalan e Treflan). As necessidades de água de amendoim variam durante a temporada. O uso diário de água é tipicamente baixo no início da estação, com picos durante o meio da estação na floração, fixação e formação de vagens e diminui novamente perto da maturidade da safra.

A demanda de água de uma safra de amendoim depende do estágio de crescimento das plantas individuais. Durante o desenvolvimento da muda, o crescimento da raiz pode atingir a profundidade de 30 cm em 11 dias. Por esta altura, as raízes axiais e as raízes laterais estão bem desenvolvidas, mas apenas quatro folhas terão desenvolvido no caule principal da planta. Portanto, o uso de água é baixo durante esse período. O alagamento precoce pode levar a uma nodulação deficiente e baixa fixação de nitrogênio resultante por bactérias no final da temporada.

Durante o crescimento vegetativo, floração, fixação e desenvolvimento da vagem, a demanda de água aumenta drasticamente e a disponibilidade de água é crítica. A pesquisa mostrou que o estresse de umidade durante este período tem o maior efeito na redução da produtividade. Água adequada também é necessária para fornecer movimento de cálcio para os frutos em desenvolvimento a partir da solução do solo e, como mencionado anteriormente, a absorção de cálcio é restringida pelo estresse hídrico. Temperaturas extremamente altas do solo e condições de seca podem inibir a penetração dos pinos, portanto, é importante manter o solo o mais fresco e úmido possível durante este período crítico. No entanto, muita chuva ou irrigação podem promover o crescimento vegetativo às custas do crescimento reprodutivo. Em contraste, a proporção de frutos para vegetação não é aumentada pela seca prolongada. A alta umidade durante a floração é vantajosa porque permite um bom desenvolvimento e polinização uniforme da flor, levando assim a uma maturação e colheita mais precoces.

O pico de uso diário de água varia de 0,20 a 0,30 polegada por dia (ou cerca de 1,5 a 2,0 polegadas / semana de julho a agosto), com uma média de cerca de 0,25 polegada por dia. Em dias extremamente quentes e secos, o uso de água pode aumentar para 0,40 polegada por dia. Nesses dias, mesmo as plantas que crescem em um perfil de solo cheio de água podem murchar durante a tarde. O mecanismo de proteção da planta faz com que a planta do amendoim conserve a umidade. Esta é uma murcha temporária que deve desaparecer durante a noite, e há pouca redução na produção com murcha temporária.

A demanda de água da colheita diminui durante o enchimento dos frutos até a maturidade, e a irrigação pode ser reduzida um pouco durante esse período. Muita água, especialmente no final da temporada e durante a maturação da vagem, promove doenças transmitidas pelo solo, lixivia certos nutrientes necessários para o desenvolvimento e produção adequados da vagem e pode fazer com que alguns grãos em maturação germinem, reduzindo a porcentagem de grãos maduros sólidos na colheita. Quantidades moderadas de umidade neste momento devem ser mantidas o mais consistentes possível, uma vez que umedecimento e secagem repetitivos podem causar a rachadura da casca dos frutos e pode levar a níveis mais elevados de aflatoxina, que tendem a se acumular sob condições de seca antes da colheita.


Assista o vídeo: PREPARAÇÃO DE SOLO PARA PLANTIO DE AMENDOIM 2021